地方主导，动态调整
中国的最低工资标准由各省级政府根据当地经济发展水平、就业状况、物价水平等因素制定，通常每2-3年调整一次。2026年的具体标准需以各地2025-2026年期间发布的政策为准，目前尚未明确。
两类标准
小时工资不得低于当地标准
2026年新标准生效后，企业支付给计时工（如餐厅服务员、零售店员）的每小时工资必须≥当地发布的小时最低工资。例如：
工资结构需合规
不得以补贴替代
企业不能将饭补、交通补贴等福利计入最低工资（即需单独支付），需确保实际到手工资符合标准。
综合工时制的合规性
部分餐饮、零售企业可能采用综合计算工时制，但需经人社部门审批。总工时内的平均时薪仍不得低于最低标准，超出部分需支付加班费。
规避最低工资的“灰色操作”
提前测算人力成本
根据2025年各地预告的2026年标准，调整用工预算（如小时工资上调5%-10%需预留成本空间）。
合规优化排班与薪酬结构
关注地区差异
跨区域经营企业需按门店所在地标准执行（如北京小时标准可能高于河北）。
若2026年遇到计时工资低于新标准：
保留证据：工资条、工时记录、劳动合同等。 投诉渠道：2026年餐饮、零售等行业的计时工资执行，核心是遵守当地小时最低工资标准，企业需提前关注政策动态并调整薪酬结构，劳动者则需留存证据以便维权。具体标准需待2025-2026年各省份发布正式文件后确认，建议密切跟踪本地人社部门通告。
